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  • 产品名称:低温冷冻冷藏库/超低温/冷冻库/冷藏库/冷柜
  • 产品名称:低温冷冻冷藏库 制冷量范围:kw~kw; 适用场所:食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰...
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产品名称:低温冷冻冷藏库

制冷量范围:kw~kw;
适用场所:食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、肉、水产等等;
产品介绍:
1、冷藏库
       冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于贮存。一般来说冷藏的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-15℃ 以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。海产品和冷饮冷藏温度需要在-20℃以下才不会变质,如达不到-20℃海产品鲜味就截然不同。储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20℃~-25℃即可。
2、冷冻库
      冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
冷冻库的库内温度一般为-5℃~-18℃,一般冷冻库是不定期的将食品放入冻库,经过冻库制冷设备制冷降温,库内的温度降到-18℃,冷冻库取货出货是不定期、不定时的,对制冷时间没有具体要求,主要防止食物的腐败变质,这就是典型的冷冻库。
       冷冻库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、药品、药材、医药用品、化工原料等物品的冷冻冷藏。
冷冻库并非温度越低越好,客户应根据食品具体要求确定冻库的温度,温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。

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